Блендеры как часть нашей жизни. Отличительные черты и особенности

Чтобы блендер действительно стал надежным помощником в доме, важно тщательно подходить к его выбору и приобретению, выбирая модель, которая соответствует потребностям. В данной статье мы рассмотрим, для чего нужен блендер и какие функции он выполняет.

Об измельчении продуктов питания уже было упомянуто. Что касается смешивания, хороший блендер может легко заменить отсутствующий миксер на кухне, выполняя его функцию с помощью специальных насадок. Он также пригоден для взбивания: яиц, глазури для тортов, коктейлей и многого другого. Листья салата, мясо, фрукты и овощи, шоколад и молоко, ягоды и соусы, орехи и лед - это лишь неполный перечень продуктов, с которыми блендер справляется на отлично.

Можно сказать, что это своего рода кухонный универсал. Однако для приготовления небольших порций лучше всего подходит блендер, и он лучше обрабатывает отдельные продукты, чем крупный кухонный комбайн.

Какие виды блендеров существуют?

Существует два типа блендеров:

1. Стационарные блендеры;
2. Погружные блендеры.

Стационарный блендер - работает без вашего участия

Идеально подходит для приготовления коктейлей, особенно с добавлением льда. На данный момент только одно устройство может сравниться со стационарным блендером в приготовлении коктейлей - это шнековая соковыжималка.

Главное преимущество стационарных блендеров - отсутствие необходимости удерживать их в руках. Просто нажмите кнопку на корпусе, и блендер начнет работать, позволяя вам заниматься другими делами. Стационарный блендер справится с работой за вас.

Еще одно преимущество этого типа блендеров - их относительная недороговизна. Кроме того, некоторые модели обладают функцией автоматической чистки, что, безусловно, оценят хозяйки. Популярные производители - Braun, Russell Hobbs, Profi Cook, Kenwood и другие.

По сути, это устройство представляет собой моторчик, встроенный в ручку. Составная часть погружного блендера представляет собой металлическую трубку, внизу которой расположено вращающееся лезвие. Все это обычно защищено венчиком из стали или пластика, чтобы предотвратить брызги. Само лезвие вращается с достаточно высокой скоростью.

Обычно в комплект погружного блендера входят различные насадки. Например, серповидное лезвие используется для приготовления пюре и мелкого измельчения. Для измельчения мяса обычно используется крестообразная насадка.

Следует обратить внимание, что погружной блендер не предназначен для обработки больших объемов продуктов! Если речь идет о мясе, то обрабатывать его следует только небольшие порции, один-два кусочка, не больше. Все остальное лучше оставить на кухонный комбайн или мясорубку.

Безусловно, основная функция любого блендера - это измельчение всего, что попадает под его лезвия. Чтобы это происходило быстро и эффективно, обратите внимание на следующие аспекты:

1. Мощность блендера: Для достаточного выполнения задач обычно требуется мощность от 500 Вт (например, модели Braun MQ 535 Sauce, Braun FX 3030, Bosch MSM 6A3R). Для переработки твердых продуктов, таких как орехи или морковь, потребуется блендер мощностью около 800 Вт (например, Bosch MSM 88190, Philips HR1673/90, Braun JB 3060 WHS). В продаже представлены модели с мощностью от 300 до 900 Вт и выше.
2. Объем чаши: Для больших семей рекомендуется выбирать блендер с большим объемом чаши - два-три литра, в то время как для одного-двух человек подойдет чаша на один литр.
3. Материалы изделия: Выбирая блендер, обратите внимание на материал чаши. Стеклянная чаша не впитывает запахи и не окрашивается продуктами, но может быть более хрупкой по сравнению с пластиковой. Важно также, чтобы насадки были из нержавеющей стали для повышения долговечности.
4. Дополнительные комплектующие: В зависимости от модели, можно приобрести дополнительные насадки, такие как насадка для мяса, венчик для взбивания, контейнер-чоппер, диски для нарезки овощей и другие.
5. Устойчивость и дополнительные функции: Обратите внимание на устойчивость блендера (особенно для стационарных моделей), наличие присосок для фиксации на поверхности. Некоторые модели могут иметь подсветку, функцию подогрева, таймер, шкалу мерности и работать на сенсорных кнопках.

Учитывая эти факторы, вы сможете выбрать подходящий блендер, который будет соответствовать вашим потребностям на кухне.

Если ваша цель при покупке блендера - приготовление коктейлей, тогда стоит рассмотреть вариант с шейкером, который обладает небольшой мощностью и доступен по более низкой цене. Для приготовления кремов, тортов, муссов наиболее подходит погружной блендер, который часто поставляется с оригинальной насадкой для взбивания.

По поводу производителей, все представленные в нашем ассортименте бренды блендеров заслужили доверие своих пользователей. Среди них такие как Aeno, Beko, Bosch, Braun, MAUNFELD, Moulinex, Philips, ProfiCook, Redmond, Sencor, Vitek, Tristar и другие.

Для домашнего использования рекомендуется выбирать блендер с мощностью не менее 500 Вт. Большинство недорогих моделей быстро перегреваются и могут выйти из строя из-за несвоевременного отключения. Однако существуют и модели, которые сигнализируют в нужный момент, требуя отключения.

В общем, важно понять свои потребности и ожидания от блендера перед его покупкой. Надеемся, представленная информация поможет вам сделать правильный выбор. Удачных покупок!