Кухонный комбайн и машины: как выбрать себе помощника на кухне
Если вы любите готовить и экспериментировать с рецептами, вам точно пригодится кухонный комбайн или машина. С их помощью вы заметно ускорите процесс приготовления даже самых сложных блюд, ведь они быстро нашинкуют, пюрируют, взобьют и смешают ингредиенты. Сейчас в Минске можно купить самые разные модели кухонных комбайнов и машин. Но как не потеряться в ассортименте и взять по-настоящему нужную технику?
Комбайн или машина: что лучше
В этом вопросе все зависит от ваших целей. Комбайн смешивает, шинкует, нарезает и взбивает продукты. Его главное отличие от машины — меньшая мощность. Да и скоростей у него меньше, чаще всего одна. Функциональность тоже слабее. То есть, вы сможете докупить новые диски, например, для шинковки. Но есть комбайн не может выжимать сок, никакие насадки для этого не помогут.
Кухонные машины можно назвать более функциональными, поскольку они сами по себе выполняют много разных задач и при этом могут комплектоваться дополнительными насадками. Благодаря этому увеличивается их функциональность.
Иногда кухонный комбайн называют незаменимым помощником на кухне, а машину — самой кухней, поскольку есть модели, в которых есть даже функция подогрева. Но за эти дополнения придется доплатить немалую сумму.
Особенности выбора
Список рекомендаций касательно выбора одинаков в обоих случаях. На что следует обращать внимание?
Мощность
От этого показателя зависит производительность. Но сказать, что низкая мощность — это плохо, тоже нельзя, потому что рассматривать ее нужно в комплексе с вместительностью и функциональностью каждой отдельной модели.
Оптимальная мощность для разной вместительности распределяется примерно так:
- чаша до 2 л — не более 400 Вт;
- 2-3 л — 400-700 Вт;
- 3-4 л — 700-900 Вт;
- 4-5 л — 900-1 100 Вт;
- 5 л и больше — от 1 100 Вт.
Хороший пример удачного сочетания мощности и вместительности — кухонная машина Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL65.001WH с чашей на 7 л и мощностью 1 200 Вт.
Выбор мощности зависит от того, что именно вы планируете готовить. Если замешивать густое тесто, делать мясной фарш или сложные смеси, выбирайте более мощные устройства. Если же чаще всего вы шинкуете овощи, готовите фруктовые смузи и другие подобные блюда, за мощностью можно сильно не гнаться.
Комплектация
У каждой модели свой набор насадок. И если в кухонный комбайн вы не сможете уже добавить новые функции, то для машины можно докупить насадки. Чаще всего их список выглядит так:
- Блендер. Бывает в обоих видах техники. Похож на конструкцию стационарного блендера, в котором насадка присоединяется к верхней части корпуса. Походит для приготовления смесей из мягких или жидких продуктов, крем-супов, смузи, различных коктейлей и муссов.
- Мясорубка. Чаще всего такая насадка есть в машинах. Она бывает классической и шнековой. Первая перетирает продукты в массу, похожую на паштет. Вторая делает привычный фарш.
- Соковыжималка. Чаще идет в комплекте с кухонным комбайном. К машине ее нужно покупать отдельно. Подходит для приготовления соков из любых фруктов и ягод.
- Миксер. Функции планетарного миксера в большинстве случаев выполняют машины. В комплекте с ними идут стандартные венчики, а также крюки для замешивания теста.
Если говорить о комплектации кухонных комбайнов, то у них есть диски, каждый из которых предназначен для отдельного процесса — шинковка, нарезка картофеля фри, нарезка брусочками, рифлеными ломтиками и т.д.
Ярким примером многофункциональной техники с разными насадками является Kenwood Prospero+ KHC29.W0SI. Здесь есть соковыжималка, мясорубка, измельчитель, кофемолка, терка для приготовления драников, 2 диска для шинковки, насадка для теста, венчик и т.д.
Итак, что же лучше купить — кухонный комбайн или машину? Как в случае с любой другой техникой, ориентируйтесь на свои предпочтения и потребности. Если вы готовите нечасто и немного, скорее всего, вам хватит комбайна с минимальным набором функций. Если же вы, наоборот, много времени посвящаете готовке и любите осваивать новые рецепты, смело приобретайте более функциональные модели.
Затрудняетесь с выбором? Мы поможем — +375 (44) 777-24-01, +375 (29) 777-24-01