Кухонные вытяжки: Преимущества и недостатки

Вытяжка уже не является чем-то экстраординарным или удивительным, а стала обыденным элементом практически в каждой кухне. Ее функциональность заключается в удалении загрязненного воздуха и неприятных запахов, возникающих при готовке на плите, варочной панели или духовке. Она также эффективно устраняет табачный дым, если курение происходит на кухне. Вытяжка особенно важна в открытых планировках, где кухня сливается с общей комнатой, и нет физической границы между ними.

Существует несколько типов вытяжек: встраиваемые, плоские, купольные и островные. Встраиваемые вытяжки скрыты в шкафу над плитой, оставляя открытой лишь рабочую поверхность. Плоские и купольные устанавливаются на специальных кронштейнах на стене, а островные крепятся к потолку в случае, когда плита находится в центре кухни.

Вытяжки обычно работают в режимах оттока или рециркуляции. В первом случае загрязненный воздух выводится наружу через вентиляционный канал, а второй вариант подразумевает очистку воздуха через фильтры перед его возвращением в помещение.

Выбор вытяжки – важный этап в обустройстве кухни, учитывая такие аспекты, как тип управления, уровень шума и освещение.

Виды управления

Современные модели вытяжек предлагают различные способы управления: ползунковое, кнопочное, сенсорное и электронное.

Управление ползунковым способом является самым простым и доступным. Оно осуществляется с помощью переключателя-ползунка, который двигается по определенной линии. Режимы работы вытяжки активируются по порядку: второй режим включается после первого, третий — после второго, и так далее. Отключение происходит в обратном порядке.

Кнопочное управление позволяет непосредственно выбирать нужную скорость работы вытяжки. Для этого просто нужно нажать соответствующую кнопку. Переключение между режимами также осуществляется кнопками. Этот способ управления прост и надежен, хотя имеет недостаток — из-за выступающих элементов панели управления не очень удобно мыть вытяжку.

Сенсорное управление является более дорогим вариантом, но выглядит красиво и эффектно. Оно позволяет управлять вытяжкой прикосновением к датчикам, обозначенным как плоские кнопки. Панель снабжена светодиодными индикаторами, что делает ее стильной и легкой в уходе.

Электронное управление является наиболее дорогим, но в то же время наиболее функциональным. Оно позволяет программировать работу вытяжки, включая автоматическое отключение по расписанию или при достижении определенного уровня чистоты воздуха. Некоторые модели вытяжек оборудованы датчиками пара и гари, которые активируют устройство при их обнаружении.

Современные вытяжки также могут быть оснащены цифровыми дисплеями и дополнительными функциями, такими как «остаточный ход» и «интервальное включение», что обеспечивает эффективную и комфортную работу устройства.

Освещение

Все модели вытяжек оснащены встроенным освещением, которое обычно располагается в нижней части устройств. При выборе вытяжки важно учитывать разнообразие типов ламп, которые используются для освещения: флуоресцентные, галогенные и лампы накаливания.

Флуоресцентные лампы являются наиболее доступными и энергоэффективными. Они работают на принципе газоразрядного источника света низкого давления и создают равномерный, но не слишком яркий свет. Однако такое освещение может немного искажать естественные цвета еды, поэтому нужно привыкнуть к его особенностям.

Лампы накаливания, по сути, представляют собой обычные лампы с нитью из тугоплавкого металла в качестве источника света. Их свет имеет легкий красноватый оттенок, что иногда может ввести в заблуждение: цвет пищи на столе после поджаривания может показаться немного бледнее, чем на плите.

Галогенные лампы являются улучшенной версией ламп накаливания благодаря наличию в них газовой смеси, насыщенной галогенами, такими как йод или бром. Они обладают цветовым спектром, наиболее приближенным к естественному, что делает этот вид освещения наиболее дорогостоящим, но при этом очень эффективным с точки зрения энергопотребления.

Шум

Одной из часто пренебрегаемых характеристик вытяжки является её уровень шума во время работы. Даже если в больших торговых центрах, где множество посетителей и работают общие кондиционеры, модель кажется достаточно тихой, это ощущение может быть обманчивым. Чтобы правильно оценить, насколько новая вытяжка соответствует вашим требованиям, стоит обратить внимание на технические характеристики, указанные в децибелах. У современных моделей обычно значение шума составляет около 50 дБ. Вытяжки с более высоким уровнем шума будут непрерывно привлекать внимание.

Кроме того, мощность вытяжки и её шумовые характеристики тесно связаны: чем выше число оборотов мотора, тем эффективнее работает устройство, но при этом оно и громче. Для решения этой проблемы инженеры разработали двухмоторные модели, которые сейчас считаются оптимальным решением, за исключением вытяжек с внешним мотором, установленным на чердаке или в отдельном помещении.

Установка вытяжки

Эффективность работы вытяжки в значительной степени зависит от правильной установки. Даже самая продвинутая модель не сможет обеспечить ожидаемый результат, если вытяжная труба будет слишком длинной или иметь много изгибов. Однако, если в вашей кухне плита расположена далеко от вентиляционного отверстия, существует решение: установка дополнительного вентилятора в середине трубы поможет эффективно вывести загрязненный воздух. Установку вытяжки лучше доверить опытным профессионалам, которые смонтируют крепления, соединят трубы и обеспечат их герметичность.

Заземление

Несмотря на то, что кухонные вытяжки считаются полностью безопасными, при их подключении к электросети важно обеспечить дополнительное заземление устройства. Эта мера необходима для защиты мотора и электронного блока управления от возможных скачков напряжения в сети. Предусмотренное заземление гарантирует, что в случае перепада напряжений вытяжка не включится самопроизвольно, обеспечивая безопасность использования прибора.

Преимущества кухонных вытяжек

1. Улучшение качества воздуха

Кухонные вытяжки помогают избавиться от паров, дыма и запахов, обеспечивая свежий и чистый воздух в помещении. Это особенно важно при готовке блюд с интенсивным запахом или жарки.

2. Предотвращение образования конденсата и плесени

Вытяжки помогают предотвратить образование конденсата и плесени на стенах и потолке, что способствует сохранению здоровья и предотвращает повреждение поверхностей в помещении.

3. Улучшение вентиляции

Хорошая вентиляция, обеспечиваемая кухонными вытяжками, способствует созданию комфортного микроклимата в помещении, что особенно важно в жаркие летние дни или при интенсивном использовании кухни.

4. Эстетический внешний вид

Современные кухонные вытяжки предлагают широкий выбор дизайна и стилей, что позволяет выбрать оптимальный вариант, соответствующий интерьеру кухни и придавая ей завершенный и стильный вид.

Недостатки кухонных вытяжек

1. Необходимость регулярной очистки и обслуживания

Кухонные вытяжки требуют регулярной очистки и обслуживания для поддержания эффективной работы. Это может включать в себя чистку фильтров, удаление жира и загрязнений из вентиляционных каналов.

2. Уровень шума

Некоторые модели кухонных вытяжек могут создавать неприятный шум во время работы, что может быть раздражающим особенно в тихих часах или при использовании кухни в ночное время.

3. Сложность установки

Установка кухонных вытяжек может быть сложной и требовать определенных навыков и инструментов, особенно если нет подготовленного вытяжного отверстия.

Зная, на что нужно обратить внимание при выборе вытяжки, вы сможете легко найти модель, которая идеально подойдет именно вам. Определите, что для вас важнее всего: простой отвод и очистка воздуха, возможность программирования, цена? Исходя из этих критериев, внимательно изучите технические характеристики выбранной модели и, если она соответствует вашим требованиям, смело приобретайте ее. Не забывайте, что вытяжки от известных мировых брендов, таких как Bosch, Electrolux, GEFEST, MAUNFELD, Weissgauff, Zorg Technology и другие, обычно более надежны и эффективны, чем дешевые модели от неизвестных производителей. Приобретая такие изделия, вы вкладываете деньги не только в стильный дизайн и современные материалы, но и в гарантию высокого качества и надежности.